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CASA MADE Trangia Mess Tin Steam Suite 炊之魂 - 蒸煮神器限量套裝組

CASA MADE Trangia Mess Tin Steam Suite 炊之魂 - 蒸煮神器限量套裝組

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NT$3,480
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商品描述

CASA MADE以風靡世界露營圈的瑞典戶外品牌 TRANGIA MESS TIN 煮飯神器的原廠產品上來做發想與設計，
以中華料理傳統中不可或缺，且簡單方便無油煙的蒸煮作為延伸，推出蒸煮專用套件。

輕量且導熱性極佳的煮飯神器，搭配上堅固耐用且具高耐熱特性的304食用級不鏽鋼蒸籠架，
經最高品質的食品及 TEFLON® 不沾塗層，使其具有不沾黏、耐酸鹼、絕緣、耐磨、光滑且耐高溫的特性。

只需將煮飯神器的把手裝上然後上蓋取下，裝滿適當的冷水，蓋上蒸籠架後放置於爐具，將水煮開後放置竹蒸龍，
利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質將食物蒸熟，保留了煮飯神器的使用方式，並增加了更多烹飪用途的表現、符合現代健康飲食的要求。

商品內容：
- TRANGIA Mess Tin 煮飯神器 ( TR209 ) 
- CASA MADE 煮飯神器黑魂蒸籠架 ( CM001 ) 
- 竹製蒸籠 ( 3吋附耳竹蒸籠*2 / 3吋竹蒸籠蓋*2 ) 
- TRANGIA 戶外風格貼紙  ( 白/大 ) 
- TRANGIA 戶外風格貼紙  ( 黑/小 ) 
- Case Made 戶外風格貼紙 ( 黑/小 ) 
 
材質：
TRANGIA 煮飯神器：超輕鋁
CASA MADE蒸籠架：304不鏽鋼 / 食用級鐵氟龍塗層
竹製蒸籠：竹子

尺寸：
TRANGIA 煮飯神器：約 20.7 x 13.5 x 7 cm
CASA MADE 蒸籠架：約 20.5 x 13.7 x 0.6 cm
3吋附耳竹蒸籠  Φ9x5.9cm
3吋附耳竹蒸籠蓋   Φ9x3.0cm 

1、如何對抗蒸籠毛刺：
蒸籠手工竹木產品，新買的竹蒸籠表面會殘留少許毛刺，小毛刺有時候不留神就很容易扎手，這個小煩惱該如何解決呢？
●取一個指甲銼（或木工用的紗布），用指甲銼來回摩擦蒸籠格的縫隙，以去除多餘的毛刺，用指甲銼或木工用的紗布磨掉殘留毛刺，可防止使用過程中毛刺扎傷手。
●再用指甲銼來回摩擦蒸籠表面，磨掉多餘毛刺。
●用流水刷洗乾淨蒸籠，防止磨下來的毛刺殘留在蒸籠的縫隙間。
●然後用同樣的方法來回摩擦蒸籠蓋的表面，磨掉多餘毛刺。
●同樣用流水刷洗乾淨蒸籠蓋。

2、竹蒸籠為什麼要熏蒸處理：
●目前市場上很多蒸籠廠家為了將蒸籠保存的時間長一點，會對竹子做藥水浸泡或者蒸煮防腐防蟲處理（家用小號蒸籠居多）。竹蒸籠第一次可直接用鐵絲布先刷一遍，清洗後要放到爐子上空蒸半個小時以上熏蒸。
●蒸籠做熏蒸的目的是把竹子裡的黃水蒸出來，同時也是把竹籠中泡過的防腐的藥水清洗乾淨。熏蒸後使用熱的清水洗乾淨晾乾就可以了。另外，新蒸籠使用時前幾天多多少少也還有一點黃水，蒸東西時間注意點。

3、竹蒸籠怎麼煮制保養：
●鍋內倒入足量冷水，淋入少許食用油，再把草墊放進蒸屜內，竹蒸籠放進水中。對於商用大蒸籠可以直接放到蒸汽爐上空蒸。
●蓋好蒸籠蓋，中火空煮竹蒸籠20分鐘，以煮掉（高熱逼出）竹子裡的黃水（煮的過程中要留意鍋里的水量，防止水燒乾）。
●取出煮好的竹蒸籠在稍微熱水刷洗一邊，然後將蒸籠晾乾水分，再往蒸籠格內均勻刷一層食用油（竹子需要用油保養，蒸籠格內刷一層食用油，可讓竹子吸收油脂，防止霉變及蟲蛀）。
●再把竹蒸籠放在陽光下晾曬（晾曬時間不易太長，同時蒸籠忌暴曬開裂），讓油脂慢慢浸入竹子內部。

蒸籠使用時的注意事項:
●最好待水開後再放上蒸籠。
●蒸鍋（或者蒸汽爐）內必須有足夠的水，水太少的話，蒸氣量就會減少，竹蒸籠邊緣也易燒焦。
●蒸的時間以及火侯要依據包子大小和蒸籠疊層數量而異，大部分的情況用大火來蒸，長時間蒸時，應該儘量避免中途打開蓋子，因為這樣會讓蒸籠內的溫度下降。
●蒸籠蒸東西最上層先熟。

蒸籠使用後的保養方法
●使用後蒸籠蓋儘可能不用水清洗，可用濕布擦一下即可，如有食物渣粘著蓋內，可用水清洗完後，及時晾乾，這樣不易發生霉變，蒸籠就更加耐用，也不會影響密封性。
●蒸籠要用洗潔精清洗乾淨，清洗後放在太陽下曬乾。蒸籠用得時間越長，蒸籠的色澤會有變化，成金黃色。
●久放不用的蒸籠存放時可以用塑料薄膜裹著，多放些樟腦，也可以用生石灰密封，製成的乾燥包。

TRANGIA 煮飯神器使用方式:
1. 將附上的把手稍作拉開並水平插入連接孔即可完成組裝
2. 在盒子的蓋緣部分會比較銳利些，可自行使用細砂紙施作打磨到不刮手
3. 煮飯神器的底部和蓋子會有鋁製品沖壓時所自然造成的正常水痕
4. 首次使用時請於清潔後，然後裝水或用洗米水來煮沸作為開鍋動作
5. 煮飯神器可以用來煮飯與烹飪食材但千萬不可以單獨空燒

【商品須知】
※ 商品情境照為示意用，僅商品主體不包含其他配件，請以規格內容物為主。
※ 蒸籠為竹製品，大小形狀可能會因製作時而有所差異，故若有些微木紋與大小差異，皆屬正常現象。

Trangia  —

瑞典戶外品牌Trangia創立於1925年，以長期的戶外用品經驗、堅實的能力和現代設計，推出從爐具至餐具等一系列戶外烹飪用品。

其60年前所開發的爐具原型直至現今仍然在瑞典製造販售，現在已是戶外爐具相關用品的領導品牌，深受世界各地登山、露營等戶外狂熱者所喜愛。


△  網店與實體門市同步銷售，數量以門市實際庫存為主。

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